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Sprossen selber ziehen mit der Grow-Grow Nut – So gelingt es in wenigen Tagen

Test und Erfahrungsbericht 2023 zum Anbau von Microgreens von der Fensterbank mit der Grow-Grow Nut

Es gibt viele Gründe, warum man Sprossen selber ziehen sollte. Zunächst einmal sind Sprossen eine gesunde und nahrhafte Ergänzung zu jedem Ernährungsplan. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und enthalten darüber hinaus auch eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffen, die für die Gesundheit sehr wichtig sind.

Ein weiterer Grund, warum man Sprossen selber ziehen sollte, ist der Geschmack. Selbstgezogene Sprossen schmecken frisch und lecker – ganz im Gegensatz zu den Sprossen, die man im Supermarkt kaufen kann, die oft welk und nicht mehr knackig sind.

Und last but not least ist es auch sehr einfach und billig, Sprossen selber zu ziehen.

Alles, was man dafür braucht, ist ein paar Töpfe oder Behälter, etwas Anzuchterde und etwas Wasser – mehr nicht!

Sprossenzucht an der Fensterbank ist die perfekte Beschäftigung für jeden, der gerne mit dem Finger in der Erde wühlt und dabei etwas Gutes für die Gesundheit tun möchte!

In diesem Testbericht über die Anzucht von Microgreens mit der Grow-Grow Nut 2023 teile ich meine Erfahrungen und gebe dir einen Überblick über das Unternehmen, die Vor- und Nachteile, Nachhaltigkeit und den Ertrag.

Über die Grow-Grow Nut und was sie so einzigartig macht

Die Grow-Grow Nut ist eine kleine, aber feine Innovation für alle, die gern gesunde und frische Sprossen selber ziehen möchten.

Das Besondere an dem Anzuchtset für Microgreens ist, dass es vollständig biologisch abbaubar ist und auch ohne weitere Hilfsmittel wie Dünger oder Pestizide auskommt. Alles was man braucht ist Wasser und schon in 6-8 Tagen können die ersten Vitaminbomben geerntet werden – mehr nicht.

Auch ohne grünen Daumen verwandelt die Grow-Grow Nut das ganze Jahr über, zuhause auf der Fensterbank, Bio-Keimsaat zu essbaren Sprossen.

Nachhaltigkeit und Philosophie

Die Grow-Grow Nut, besteht aus einer halben Kokosnuss und Kokoserde. Dabei handelt es sich um ein biologisch abbaubares Produkt, welches vollständig auf die Umwelt und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist.

Das Konzept zum Produkt ist in Bezug auf Nachhaltigkeit clever durchdacht:

• Saatgut aus ökologischer Erzeugung, plastikfreie Verpackung aus innovativem Graspapier (niedriger CO2-Verbrauch), eine echte halbe Kokosnussschale (Upcycling aus Ernteresten) sowie Kokosanzuchterde (Abfallprodukt beim Schleifen der Kokosnüsse) machen dieses Produkt komplett biologisch abbaubar

• Weiterhin wirbt das Unternehmen damit, dass es bis 2023 für jede gekaufte Grow-Grow Nut eine gemeinnützige Organisation zur globalen Waldwiederherstellung unterstützt und so über 200.000 Bäume gepflanzt wurden.*

• Die Verpackungen sind so gestaltet, dass möglichst wenig Verpackungsmüll entsteht: so ist zum Beispiel die Anbauanleitung direkt auf die Verpackung gedruckt, damit ein zusätzlicher Beipackzettel entfallen kann. Außerdem sind Ausschneidevorlagen, um die Grow-Grow Nut in den ersten Anzucht-Tagen abzudecken und das Saatgut bestmöglich keimen zu lassen, direkt in die Verpackung integriert.
  

• Alle Grow-Grow Nut Produkte werden in Zusammenarbeit mit Werkstätten für Menschen mit besonderem Förderbedarf gepackt und versandt.

• Pakete werden durch die Nutzung von DHL "Go Green" und UPS "Carbon Neutral" zu 100% klimaneutral nach Hause geliefert.  Für den Versand werden recycelbare Kartonagen und Füllmaterial aus nachwachsenden Rohstoffen verwendet.
  

Über die Gründer der Grow-Grow Nut

Die Gründer Manuel und Christian sind zwei Freunde, die sich schon aus der Schulzeit kennen. Aufgewachsen ist Christian auf einem Bio-Hof und hat so die Vorzüge von frischem Gemüse und Obst schon früh kennengelernt.

Manuel hingegen hat sein Wissen im Bereich Marketing und IT-Entwicklung vorangetrieben.Die beiden Gründer teilen die gleiche Vision: Menschen sollen sowohl einen einfachen Zugang zum Eigenanbau von Microgreens haben, als auch insbesondere in den kalten Jahreszeiten frische Vitamine und Nährstoffe zu sich nehmen können.

Erster Eindruck und Aufbauanleitung

Ich habe mich beim Kauf für das Starterpaket in der Mariphil Edition entschieden. Dies kostet im Vergleich zum normalen Starterset etwas mehr. Dafür unterstützt der Käufer ein Sozialprojekt von Mariphil auf den Philippinen. Grow-Grow Nut hat dafür eine transparente Crowfunding-Kampagne gestartet. Mehr Infos dazu erhältst du auf der Crowfunding-Website Startnext.

Erster Eindruck: Grow-Grow Nut – Schönes Design, nachhaltige Verpackung. Das Produkt ist in einer kleinen bunten Pappbox verpackt. Darin befindet sich die halbe Kokosnuss mit der Kokoserde und das ausgewählte Saatgut. Die Verpackung ist ansprechend gestaltet, darauf ist bereits eine erste Anleitung für den Schnellstart enthalten und eine Schablone zum ausschneiden, die als Deckel für die Grow-Grow Nut verwendet werden kann. Alles in allem macht das Packaging einen sehr positiven ersten Eindruck!

Für die erste Einrichtung habe ich mir die Aufbauanleitung der Grow-Grow Nut auf Youtube angesehen. Das Video dokumentiert den kompletten Prozess vom Aufbau bis zur ersten Ernte der Sprossen. Nachdem anschauen des Videos hatte ich keine weiteren Fragen bzgl. des Aufbaus der Grow-Grow Nut. Aus diesem Grund verzichte ich gerne auf eine eigene Aufbauanleitung.

Hier gehts zur Schritt-für-Schritt Aufbauanleitung der Grow-Grow Nut:

Sprossen selber ziehen - Erfahrungsbericht

Seit ich die Grow-Grow Nut habe, sprießen in meiner Wohnung regelmäßig Sprossen auf der Fensterbank.
Ich habe bereits das Wachstum mehrerer Bio-Keimsaaten mit der Grow-Grow Nut begleitet und bin sehr zufrieden mit dem Ertrag und dem Geschmack. Die Sprossen gedeihen prächtig. Anfangs hatte ich bedenken ob das Licht auf meiner Fensterbank ausreichend ist. Da meine Wohnung tagüber sehr hell ist, habe ich sogar schon Sprossen erfolgreich selbst gezogen, ohne dass ich die Grow-Grow Nut an das Fensterbrett gestellt habe.

Da eine Wachstumsphase ca. eine Woche dauert sollte man in dieser Zeit nicht in den Urlaub fahren. Denn die die Grow-Grow Nut muss regelmäßig mit ausreichend Wasser versorgt werden. Hierzu habe ich mir einen Pflanzensprüher zugelegt.

Tipp: Zur Wasserversorgung der Grow-Grow Nut kannst du ganz einfach einen Deo-Zerstäuber als Gießkanne umfunktionieren.

Ist es Schimmel oder entstehen die ersten natürlichen Wurzeln?

Gerade bei dem ersten Anbau der Microgreens kann es vorkommen, dass man in den ersten Tagen nach der Einsaat verunsichert ist.

Die anfängliche Freude über die ersten Wachstumsfortschritte entweicht sobald man kleinste weiße Fasern wahrnimmt - Handelt es sich dabei um Schimmel?

Falls du die kleinen feinen weißen Härchen an den Hauptwurzeln der Samen wahrnimmst besteht grundsätzlich kein Grund zur Sorge!

Es handelt sich dabei meistens um sogenannte "Mikrowurzeln".

Die Samen wachsen in der Grow-Grow Nut oberflächlich und nicht in der Erde. Daurch werden die feinen "Mikrowurzeln" sichtbar. Mehr dazu kannst du in einem Blogartikel* auf der Homepage von Grow-Grow Nut selbst lesen.

Falls du dir unsicher bist ob es sich bei deinen Microgreens um einen Schimmelbefall handelt kannst du dir diesen hilfreichen Artikel durchlesen: Schimmel bei Sprossen erkennen.

Tag 1: Inbetriebname der Grow-Grow Nut

Nachfolgend habe ich einen kompletten Wachstumsvorgang von der Aussat bis zur Ernte der Microgreens bebildert.

Ich habe mich diesmal für den Bio-Saatgutmix, bestehen aus den drei Sorten Kohlrabi, Grünkohl und Pak Choi, entschieden. Ich bin gespannt ob ich die verschiedenen Sorten geschmacklich erkennen kann.

Nachdem der Kokosziegel aufgeweicht und gleichmäßig in der Grow-Grow Nut verteilt wurde begann das Ausstreuen des Bio-Saatsguts.

Die Microgreens in der Grow-Grow Nut werde mittels einem gereinigtem Deo-Zerstüber mit Wasser besprüht. Anschlißend wird der beigelegte Deckel auf die Grow-Grow Nut plaziert.

Tag 2-4: Die Keimung der Sprossen beginnt

Die Microgreens beginnen zu keimen.

Die Sprossen sollten regelmäßig mit genug Feuchtigkeit versorgt werden.

Die Sprossen drücken den Deckel der Grow-Grow Nut nach 2-3 Tagen nach oben.

Tag 5-7: Sprossen auf der Fensterbank ziehen

Nach 3-5 Tagen ist es Zeit die Grow-Grow Nut an einen Platz mit mehr Licht umzuziehen. Hierfür eignet sich ein Platz in einem hellem Zimmer ohne direkte Sonneneinstrahlung wie zum Beispiel die Fensterbank.

Die Microgreens sind nach 6-8 Tagen erntereif und bereit zum Verzehr.

Tag 6-9 - Microgreens genießen

Ich bevorzuge Microgreens als Topping zur Brotzeit oder auf einem Gericht.

Frische Sprossen eignen sich ebenfalls bestens auf dem Frühstücksei.

Falls du mehr zum Thema Indoor-Gardening erfahren möchtest, kannst du dir mein erstes Buch dazu anschauen.

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Welche Sprossensorten kann ich mit der Grow-Grow Nut selbst ziehen?

Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist und selbst mit dem Anbau von Sprossen beginnen möchte, kann aus über 12 verschiedenen Sorten wählen.

Dabei sind neben den gängigen Sorten wie Rucola, Radieschen und Rettich auch exotischere Microgreens wie Pak Choi, Mizuna und Senf vertreten.

Wer es gerne bunt mag oder sich einfach nicht entscheiden kann, für welche der leckeren Sorten er sich entscheidet, der greift am besten gleich zu einem der vorgefertigten Nachfüllpakete. Auf diese Weise können mehrere Sorten an Sprossen gleichzeitig gezüchtet und probiert werden.

Diese Sorten an Microgreens kannst du aktuell mit der Grow-Grow Nut züchten:

• Brokkoli
• Radieschen,
• Rucola
• Radieschen rot
• Senf,
• Grünkohl
• Mizuna
• Kresse
• Rotkohl
• Pak Choi
• Rettich Daikon
• Kohlrabi Rot
  

Fazit

Die Grow-Grow Nut ist ein tolles Produkt, das ich mit gutem Gewissen weiterempfehlen kann. Der Anbau ist unkompliziert und die Ernte erfolgt problemlos. Die Sprossen schmecken frisch und würzig – perfekt für eine gesunde Ernährung. Darüber hinaus hat das Unternehmen eine tolle Philosophie und unterstüzt Initiativen, die ökologische Ziele verfolgen.

Durch das Gärtnern auf der Fensterbank spart man sich nicht nur Platz, sondern bekommt auch noch Superfood obendrauf.

Die unkomplizierte Pflege, den problemlosen Anbau und die tolle Initiative hinter der Grow-Grow Nut machen sie zu einer schönen Geschenkidee.